לימודי קונדיטוריה >> קורס סודות האפיה
 

קורס "סודות האפיה"

קורס מקצועי לקהל החובב המוצע בשלושה מסלולים:

מסלול ערב, בין השעות 17:00-23:30
מסלול בוקר, בין השעות 9:30-15:30
מסלול ימי שישי "אופים ונהנים" בין השעות 8:30-14:30
 
12 מפגשים / 88  שעות לימוד מלאות
 
 

למי מיועד הקורס?

חובבי הקונדיטוריה שרוצים ללמוד את "סודות האפיה" בצורה מובנית ומקצועית. הלימודים מתבצעים בפורמט מקצועי וכוללים הסברי תיאוריה מעמיקים, טכנולוגיית אפיה ועבודה מעשית מלאה. 

כל שיעור מתחלק לחלק עיוני ומיד אחריו עבודה מעשית של כל התלמידים בכל המתכונים.

קבוצות עבודה קטנות. איכות חומרי גלם גבוהה והם ניתנים בשפע.

במהלך הקורס נחשפים התלמידים אל המורים הכי טובים.

תוכנית הקורס מותאמת ונבנתה כך שהיא מתאימה לרוצים לרכוש מקצוע חדש או לאלו הרוצים לחדד, לשפר ולמקצע את הידע הקיים.היקף הקורס כ-88 שעות לימוד מלאות.

           

למה אצלנו?

  • הקורס בניהולו המקצועי של השף אורן גירון.
  • תוכנית לימודים מקיפה וממצה, כמקובל בביתי ספר מובילים בחו"ל.
  • קבוצות עבודה קטנות.
  • התנסות מעשית אישית בכל החומר הנלמד.
  • שילוב מקצועי בין תיאוריה מעמיקה ועבודה מעשית.
  • המורים הכי טובים.
  • חומרי גלם איכותיים ובשפע.
     
  • עמדות עבודה מאובזרות במכשור חדיש.

 
 
 

 


 

ערוץ האוכל שלנו:

 

 

 

 
 
בקרו אותנו בפייסבוק
עיצוב אתרים:
ענת שמר
בניית אתרים:
סייברסיטי