סדנאות >> אפיה וקונדיטוריה >> מאפי גבינה לשבועות
 

חגיגת גבינה לשבועות- מומלץ!

 שף אורן גירון

23.5.2017  |  יום ג'  |  9:30-15:30- מסלול בוקר

24.5.2017  |  יום ד'  |  17:00-22:00  מסלול ערב

מחיר  |  490 ש"ח 

 

מה נלמד?

מאפים מלוחים ומתוקים, כולם על טהרת תוצרת החלב והגבינות. חגיגה לבנה טעימה לשבועות!

 

 

מה נכין? 

  • שבלולי בצק שמנת במילוי בטטה, רוקפור ועירית

  • קראנצ תרד ופרג במילוי קרם ריקוטה ובצל מטוגן, גבינת מנצ׳גו ופלפלים קלויים

  • טארט מבצק פטריות במילוי קרם קשיו ובזיליקום, פרמזן, עגבניות וזיתים

  • עוגת קרם גבינת שמנת, סבלה ברטון פטל וקומפוט פירות יער

  • שכבות של פיננסייר קפה, מוס מסקרפונה ושוקולד לבן וקפה

  • דקואז שומשום, קרמו משמש ושנטילי שקדים וקרמל

     
 
 
 

 


 

ערוץ האוכל שלנו:

 

 

 

 
 
בקרו אותנו בפייסבוק
עיצוב אתרים:
ענת שמר
בניית אתרים:
סייברסיטי