אפיית לחם ועוגות שמרים

מה נלמד?

שני מפגשים בנושא היכרות עם עולם השמרים, קמחים, בצקים, לחמים, עוגות, בצק כרוך, בצק קרואסונים ודיינישים.

מה נכין?

  • לחם אגוזים וצימוקים
  • לחמניות אורגנו ורוקפור
  • פוקאצ'ה מלח ים ורוזמרין
  • בצק קרואסון ודייניש- קרואסון חמאה, קרואסון שוקולד, דייניש פירות וניל דייניש פיסטוק, דייניש קינמון
  • בצק בריוש וקראנצ- קראנצ שוקולד ונוגט, בריוש א-טט, בריוש פלורנטין
  • קוגלהוף

לפרטים והזמנת הסדנא »