• דף הבית
  • מתכונים
  • אודות
  • מוסדות וארגונים
  • בלוג
  • צרו קשר

לפרטים: 09-9518868

פייסבוק
ערוץ יוטיוב
טלפון
PHHXCUE
ערוץ יוטיוב
עושים בישול
  • קורס קונדיטוריה
    • קורס קונדיטוריה מורחב
    • קורס "סודות האפייה"
  • קורס בישול
    • קורס בישול מקצועי מורחב
    • קורס "סודות מהמטבח"
  • סדנאות
    • סדנאות בישול
    • סדנאות אפייה וקונדיטוריה
  • השתלמויות
    • השתלמויות בישול
    • השתלמויות אפייה וקונדיטוריה
  • ייעוץ קולינארי
    • סדנת ניהול והקמת עסק
    • פתיחת מסעדה / בית קפה
    • השכרת כיתות / סט לצילומים
  • חנות
  • דף הבית
  • צרו קשר
  • קורס קונדיטוריה
  • קורס בישול
  • סדנאות
  • השתלמויות
  • ייעוץ קולינארי
  • מתכונים
  • חנות
  • אודות
  • מוסדות וארגונים
  • בלוג
דף בית › מתכונים

בראוניז שוקולד וקראסט קוקוס כשר לפסח/ללא גלוטן

תבנית 20x20 ס״מ

50 גרם קמח לא גלוטן (׳קמח קונדיטור׳)
קורט מלח

175 גרם שוקולד מריר
125
גרם חמאה

2 ביצים
120
גרם סוכר
1
כפית תמצית וניל

50 גרם קפה חזק/אספרסו

לקראסט קוקוס
2 חלבונים
150 גרם חלב מרוכז
200 גרם קוקוס לבן טחון


אופן ההכנה

משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומקמחים. מחממים תנור ל-170 מעלות.
לבראוניז- מערבבים קמח ומלח.
מתיכים את השוקולד והחמאה על סיר כפול מעל אדים.
מערבבים את הביצים, הווניל, הסוכר והקפה.
מערבבים את השוקולד המומס והביצים ומקפלים פנימה את הקמח והקפה, עד לקבלת עיסה חלקה.
יוצקים את העיסה לתבנית ואופים 12 דקות.
לשכבת הקוקוס- מערבבים את כל החומרים.
מוציאים את התבנית מהתנור ובזריזות יוצקים מעליה את שכבת הקוקוס. מחזירים לתנור לאפיה של עוד כ-20 דקות או עד הזהבה.

מצננים היטב וחותכים למנות.

חדשות

קורס קייטרינג ואירוח חלביערב

קורס אפייה טבעונית (פרווה)בוקר

קורס אפייה טבעונית (פרווה)ערב

קורס ׳סודות האפייה׳

קורס ׳סודות מהמטבח׳

קורס קונדיטוריה מקצועי מורחב Patisserie Professional

הסדנאות הקרובות

ארוחת דגים- קניה, טיפול והיכרות

1 בדצמבר 2020

עוגות בחושות

2 בדצמבר 2020

עוגות בחושות

3 בדצמבר 2020

לעבוד כמו שף- עבודה עם סכינים

10 בדצמבר 2020

בצק עלים

24 בדצמבר 2020

בשר- חלקים ניידים

25 בדצמבר 2020

שובר מתנה

רכשו שובר מתנה לסדנת בישול או אפייה »

לקבלת פרטים נוספים
רחוב משכית 35 הרצליה. טלפון 09-9518868. למפת הגעה 
עיצוב אתרים ובנייה - לוצ'
גלילה לראש העמוד
WhatsApp chat
צרו קשר

לפרטים נוספים טל: 09-9518868
או השאירו פרטים:

דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס
  • צרו קשר