קורס קייטרינג ואירוח חלביבוקר
בהנחיית השף אורן גירון. לימוד של מגוון מנות להגשה בסגנונות שונים: גם להכנה ומכירה במארזים וגם לאירועים בהגשה במזנונים. סודות ההכנה מראש, שיטות לייצור כמותי וסודות מעולמות המטבחים המוסדיים.
קורס בישול אתני
בהנחיית צוות השפים של ׳עושים בישול׳. קורס בן 5 מפגשים בנושא בישול אתני מכל העולם. הדגש בקורס יהיה על מגוון עצום של מטבחים אתניים, היכרות עם היסטוריית המטבחים, חומרי גלם יחודיים, שיטות בישול מגוונות והכנת מנות היכולות להוות ארוחה שלמה או בסיס למגוון אילתורים ורעיוניות קולינאריים.
קורס קייטרינג ואירוח חלביבוקר
בהנחיית השף אורן גירון. לימוד של מגוון מנות להגשה בסגנונות שונים: גם להכנה ומכירה במארזים וגם לאירועים בהגשה במזנונים. סודות ההכנה מראש, שיטות לייצור כמותי וסודות מעולמות המטבחים המוסדיים.
קורס אפייה טבעונית (פרווה)בוקר
בהנחיית השף אורן גירון. להשתלמות בת 5 מפגשים בנושא אפייה טבעונית (פרווה), תחום ההולך ותופס תאוצה רבה בקרב אנשים רבים. לא אחת אנו עומדים בפני 'שוקת שבורה' ומנסים למצוא תחליף לביצים, ג'לטין, דבש ומוצרי חלב באפייה. בקורס זה ינתנו הפתרונות!
