דף בית › מתכונים טארט תפוחים מהיר הכנה מאפה מהיר הכנה על בסיס בצק עלים מהיר (׳בלוף׳) שהמתכון שלו מופיע כאן.1 כמות בצק עלים (אפשר להשתמש בבצק מהיר מכאן)4-5 תפוחי עץ מזן גרני סמית60 גרם ריבת משמש, תפוחים או תותמעט סוכר ביצה להברשה אופן ההכנה מרדדים את הבצק לעלה מלבני בגודל של 30*40 ס״מ. מניחים על גבי נייר אפייה.מיישרים וחושפים את עלי הבצק בהיקפו, כך שיוכלו לעלות ולהתפתח יפה באפייה.מחממים את התנור ל-200 מעלות.קולפים, מגלענים, חוצים ופורסים את תפוחי העץ.חורצים מסגרת פנימית (קונטור) בעזרת סכין חדה.מחררים את הבצק בעזרת מזלג ומורחים שכבת ריבה עדינה במרכזו.לוקחים קבוצה מפרוסות התפוחים ופותחים למן מניפהץ מניחים על בסיס הבצק. ממלאים כך את כל חלל הבצק המרכזי.מפזרים מעל מעט סוכר ומברישים את שולי הבצק בביצה.דוחסים בעזרת סכין כהה את שולי הבצק פנימה ליצירת דוגמא.אופים את הטארט 35 דקות להזהבה עמוקה.מומלץ להיכנס לדף האינסטגרם שלנו, שם תוכלו לראות בהיילייטס את כל השלבים מצולמים.
