240 גרם קמח לחם קשה
3 גרם מלח
40 גרם סוכר
2 ביצים
60 גרם חמאה רכה
10 גרם שמרים יבשים
200 מ"ל מיץ תפוזים
קצפת למילוי
פירות לקישוט (פסיפלורה, תות, נקטרינה)
לסירופ:
1 ליטר מים
200 גרם מיץ תפוזים
200 גרם מחית/ תוכן פרי פסיפלורה
300 גרם סוכר
סרט ומיץ מלימון אחד
מעט תמצית וניל
50 גרם לימונצ'לו