אפייה טבעונית
בהנחיית השף אורן גירון. אתם מוזמנים להכיר פתרונות אפייה למוצרים טבעוניים. איך מחליפים שומנים, מוצרי חלב וביצים במתכונים שונים. מתאים גם לרוצים פתרונות לאפייה פרווה.
אפייה ללא סוכר
בהנחיית השף טל האוזן. בסדנא נכיר ונסקור את כל החלופות, הטבעיות והמלאכותיות לסוכר וכיצד משתמשים בהן, את עניין רגישות הסכרתיים ואיך מתמודדים איתם (רמז- זה לא רק הסוכר...) ונכין מתכונים נטולי ודלי סוכר מגוונים. בואו והגדילו את קהל הלקוחות שלכם והציעו רפרטואר גם לאלו שסוכר הוא אויב עבורם!
