סדנאות אפייה וקונדיטוריה

קורס קייטרינג ואירוח בשריקורס חדש!!!ערב

בהנחיית השף אורן גירון. קורס בן 6 מפגשים על לימוד של מגוון מנות להגשה בסגנונות שונים: גם להכנה ומכירה במארזים וגם לאירועים בהגשה במזנונים. סודות ההכנה מראש, שיטות לייצור כמותי וסודות מעולמות המטבחים המוסדיים.

עולם השוקולד- פרלינים וטמפרינג

בואו להיות שוקולטיירים ליום אחד. עולם השוקולד בנגיעה רחבה: מבנה השוקולד, תהליך הטמפרינג והקריסטליזציה, עולמות האמולסיה והגנאש השונים, התנסות בהכנת מגוון פרלינים ושיטות הכנה שונות.

קורס קייטרינג ואירוח בשריקורס חדש!!!בוקר

בהנחיית השף אורן גירון. קורס בן 6 מפגשים על לימוד של מגוון מנות להגשה בסגנונות שונים: גם להכנה ומכירה במארזים וגם לאירועים בהגשה במזנונים. סודות ההכנה מראש, שיטות לייצור כמותי וסודות מעולמות המטבחים המוסדיים.

עולם השוקולד- פרלינים וטמפרינג

בואו להיות שוקולטיירים ליום אחד. עולם השוקולד בנגיעה רחבה: מבנה השוקולד, תהליך הטמפרינג והקריסטליזציה, עולמות האמולסיה והגנאש השונים, התנסות בהכנת מגוון פרלינים ושיטות הכנה שונות.

קורס קייטרינג ואירוח חלבימסלול בוקר

בהנחיית השף אורן גירון. לימוד של מגוון מנות להגשה בסגנונות שונים: גם להכנה ומכירה במארזים וגם לאירועים בהגשה במזנונים. סודות ההכנה מראש, שיטות לייצור כמותי וסודות מעולמות המטבחים המוסדיים.

קורס טבחים צעירים

בהנחיית צוות השפים של ׳עושים בישול׳. קורס בישול משולב לילדים בחופשת הקיץ 2021. גם השנה הכנו עבור הילדים הסקרנים והחרוצים קורס בישול ואפייה צבעוני ואיכותי.  

קורס קייטרינג ואירוח חלביערב

בהנחיית השף אורן גירון. לימוד של מגוון מנות להגשה בסגנונות שונים: גם להכנה ומכירה במארזים וגם לאירועים בהגשה במזנונים. סודות ההכנה מראש, שיטות לייצור כמותי וסודות מעולמות המטבחים המוסדיים.

על הלחם לבדו שלושה מפגשים

בהנחיית השף אורן גירון. סדרה של שלושה מפגשים מעשיים ומקצועיים על לחם. היכרות עם עולם הקמחים, השמרים, עולם המחמצות והשאור לסוגיו. היכרות והכנת סוגי לחמים שונים בשיטות, צורות, צבעים וטעמים שונים.