סודות הבצק הרבוך
בהנחיית השף אורן גירון. מי מפחד מבצק רבוך? פרי ברסט, אקלר, שו א-לה-קרם, פרופיטרול- הכללללל על הבצק הרבוך, עם כל הסודות, הכללים והדגשים להכנה קלה.
קונדיטוריה כל אחד יכול- יום מרוכז
בהנחיית השף אורן גירון. יום מרוכז. טכניקות לימוד ושדרוג האפייה הביתית לרמה מקצועית ומלוטשת. היכרות עם עולם הקונדיטוריה המקצועי והיכרות בסיס עם תחומי האפיה השונים, תוך שימת דגש על הבנת התהליכים, הכנה נכונה ופרזנטציה מלוטשת. מומלץ להביא מצלמה! (המחיר כולל ארוחת צהריים קלה)
מאפים וקינוחים לפסח- ספיישל פסח
בהנחיית השף אורן גירון. עוגות חגיגיות ומושקעות וקינוחים מפתיעים לפסח. ללא קמח וללא גלוטן! סדנת הדגמה פרונטלית.
קורס טבחים צעיריםחופשת פסח
בהנחיית צוות השפים של ׳עושים בישול׳. קורס בישול משולב לילדים בחופשת פסח. גם השנה הכנו עבור הילדים הסקרנים והחרוצים קורס בישול ואפייה צבעוני ואיכותי.
קורס קייטרינג ואירוח חלבי
בהנחיית השף אורן גירון. לימוד של מגוון מנות להגשה בסגנונות שונים: גם להכנה ומכירה במארזים וגם לאירועים בהגשה במזנונים. סודות ההכנה מראש, שיטות לייצור כמותי וסודות מעולמות המטבחים המוסדיים.
