מכניסים את כל מרכיבי הבצק למיקסר מצויד בוו גיטרה ולשים כ-7 דקות עד לקבלת בצק דביק וחלק.
מכסים ומניחים להתפחה כשעה עד להכפלת הנפח.
"מפילים" את הבצק שתפח, ומניחים לו לתפוח שוב כשעה.
מחממים שמן לטיגון עמוק לטמפרטורה של 160 מעלות.
ביד משומנת לוקחים פיסות מהבצק, יוצרים חור במרכז ומטגנים, 2 דקות מכל צד, עד להזהבה עדינה.
מעבירים לנייר סופג וטובלים בסוכר.
מגישים מיד.
