• דף הבית
  • מתכונים
  • אודות
  • מוסדות וארגונים
  • בלוג
  • צרו קשר

לפרטים: 09-9518868

פייסבוק
ערוץ יוטיוב
טלפון
PHHXCUE
ערוץ יוטיוב
עושים בישול
  • קורס קונדיטוריה
    • קורס קונדיטוריה מורחב
    • קורס "סודות האפייה"
  • קורס בישול
    • קורס בישול מקצועי מורחב
    • קורס "סודות מהמטבח"
  • סדנאות
    • סדנאות בישול
    • סדנאות אפייה וקונדיטוריה
  • השתלמויות
    • השתלמויות בישול
    • השתלמויות אפייה וקונדיטוריה
  • ייעוץ קולינארי
    • סדנת ניהול והקמת עסק
    • פתיחת מסעדה / בית קפה
    • השכרת כיתות / סט לצילומים
  • חנות
  • דף הבית
  • צרו קשר
  • קורס קונדיטוריה
  • קורס בישול
  • סדנאות
  • השתלמויות
  • ייעוץ קולינארי
  • מתכונים
  • חנות
  • אודות
  • מוסדות וארגונים
  • בלוג
דף בית › מתכונים

פרסבורגר אגוזים-תפוז

2 רולדות

לבצק:
400 גרם קמח לחם
3 גרם שמרים יבשים
2 גרם מלח
1 ביצה
כ-50 גרם חלב
150 גרם חמאה רכה
קליפה מגוררת מחצי תפוז
50 גרם דבש
כפית תמצית וניל

למילוי:
200 גרם אגוזי מלך טוחנים
200 גרם סוכר
1 חלבון
קליפה מגוררת מחצי תפוז
ביצה טרופה


פרסבורגר אגוזים

אופן ההכנה

  • מכניסים את כל מרכיבי הבצק למיקסר מצויד בוו גיטרה ולשים לבצק רך וחלק, כ-8 דקות.
  • עוטפים ומצננים 4 שעות.
  • מערבבים את כל מרכיבי המילוי לתערובת אחידה ובצקית.
  • מחלקים את הבצק לשני חלקים.
  • מרדדים כל חלק לעלה מלבני מדויק ודק, מורחים את המילוי ומגלגלים.
  • מניחים על תבנית מרופדת, מברישים בביצה, מתפיחים 30 דקות ומברישים שוב.
  • "שורטים" במזלג ודוקרים בעזרת קיסם לאורך הגלילה.
  • אופים כ-20-25 דקות בחום של 180 מעלות.
חדשות

קורס קייטרינג ואירוח חלביערב

קורס אפייה טבעונית (פרווה)בוקר

קורס קייטרינג ואירוח חלבישישי בוקר

קורס אפייה טבעונית (פרווה)ערב

קורס ׳סודות האפייה׳

קורס ׳סודות מהמטבח׳

קורס קונדיטוריה מקצועי מורחב Patisserie Professional

הסדנאות הקרובות

ארוחת דגים- קניה, טיפול והיכרות

1 בדצמבר 2020

עוגות בחושות

2 בדצמבר 2020

עוגות בחושות

3 בדצמבר 2020

לעבוד כמו שף- עבודה עם סכינים

10 בדצמבר 2020

בצק עלים

24 בדצמבר 2020

בשר- חלקים ניידים

25 בדצמבר 2020

שובר מתנה

רכשו שובר מתנה לסדנת בישול או אפייה »

לקבלת פרטים נוספים
רחוב משכית 35 הרצליה. טלפון 09-9518868. למפת הגעה 
עיצוב אתרים ובנייה - לוצ'
גלילה לראש העמוד
WhatsApp chat
צרו קשר

לפרטים נוספים טל: 09-9518868
או השאירו פרטים:

דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס
  • צרו קשר