דף בית › מתכונים

פרסבורגר אגוזים-תפוז

מכניסים את כל מרכיבי הבצק למיקסר מצויד בוו גיטרה ולשים לבצק רך וחלק, כ-8 דקות.
עוטפים ומצננים 4 שעות.
מערבבים את כל מרכיבי המילוי לתערובת אחידה ובצקית.
מחלקים את הבצק לשני חלקים.
מרדדים כל חלק לעלה מלבני מדויק ודק, מורחים את המילוי ומגלגלים.
מניחים על תבנית מרופדת, מברישים בביצה, מתפיחים 30 דקות ומברישים שוב.
"שורטים" במזלג ודוקרים בעזרת קיסם לאורך הגלילה.
אופים כ-20-25 דקות בחום של 180 מעלות.