
קורס קונדיטוריה מקצועי מורחב Patisserie Professional
25 מפגשים. הקורס נבנה באופן שמעניק לתלמיד הבנת תהליכים, היכרות עם חומרי הגלם וטכנולוגיית אפייה, כך שבכל שיעור ישנה התייחסות
קורס ׳סודות האפייה׳- בסיס
9 מפגשים- בסיס. קורס קונדיטוריה לקהל החובב. בצקים בחושים, עוגיות, מאפים, שמרים, לחמים ומאפי בוקר, עוגות ראווה, בצק רבוך ופחזניות,