קורס קונדיטוריה | עושים בישול

12 מפגשים. קורס קונדיטוריה לקהל החובב. בצקים בחושים, עוגיות, מאפים, שמרים, לחמים ומאפי בוקר, עוגות ראווה, בצק רבוך ופחזניות, עוגות

25 מפגשים. הקורס נבנה באופן שמעניק לתלמיד הבנת תהליכים, היכרות עם חומרי הגלם וטכנולוגיית אפייה, כך שבכל שיעור ישנה התייחסות