קורס קונדיטוריה | עושים בישול

25 מפגשים. הקורס נבנה באופן שמעניק לתלמיד הבנת תהליכים, היכרות עם חומרי הגלם וטכנולוגיית אפייה, כך שבכל שיעור ישנה התייחסות

9 מפגשים- בסיס. קורס קונדיטוריה לקהל החובב. בצקים בחושים, עוגיות, מאפים, שמרים, לחמים ומאפי בוקר, עוגות ראווה, בצק רבוך ופחזניות,

9 מפגשים. קורס הרחבה בנושאי קונדיטוריה לקהל החובב. קינוחי כוסות, פינגר פוד, פטיפורים, ממתקים וקונפיסרי, אפייה ללא סוכר, אפייה ללא