בית הספר למקצועות הבישול והאפייה
המרכז הקולינרי עושים בישול נוסד בשנת 2005.
המרכז נותן מענה לכל האתגרים הקולינריים הניצבים בפנינו: למעוניינים ללמוד בישול מקצועי, למעוניינים ללמוד אפיה וקונדיטוריה ברמה גבוהה, לקהל החובב הרוצה להגיע לסדנאות חד-פעמיות בכל נושא בתחומי הבישול או באפיה, לארגונים המעוניינים בגיבוש צוות או למי שרוצה לרכוש שובר מתנה מקורי.
המרכז נותן גם שירותים של ייעוץ קולינרי לבעלי עסקים בתחום או לאלו המעוניינים להשתלב בענף. נשמח לארח אתכם בבית הקולינרי שלנו ולשתף אתכם בחוויה.
'עושים בישול'- הבית הקולינרי שלך
מה לומדים אצלנו?
מגמת קונדיטוריה ואפייה
מגוון של קורסים מקצועיים בנושאי אפייה וקונדיטוריה בהתנסות מעשית מלאה. קורס ׳קונדיטוריה מקצועי מורחב׳, לימוד להכשרה למקצוע, קורס 'סודות האפייה' לימוד להעשרת הידע ולהעמקת הטכניקות.
מגמת בישול
מגוון של קורסים מקצועיים בנושאי בישול מגוונים בהתנסות מעשית מלאה. קורס ׳בישול מקצועי מורחב׳, לימוד להכשרה למקצוע, קורס 'סודות מהמטבח' לימוד להעשרת הידע ולהעמקת הטכניקות.
אפייה ולחמים
קורסים, סדנאות והשתלמויות בנושא אפייה לחמים. קורס 'על הלחם לבדו' להענקת ידע מעמיק באפיית לחמים בתנאים ביתיים כולל הכנת מחמצות, סדנאות אפיית לחמים, קורס 'טרילוגיית השמרים' להכנת עוגות שמרים ומאפי בוקר.
סדנאות חובבים
מגוון עצום של סדנאות בישול ואפייה בנושאים שונים ובהתנסות מעשית מלאה. הסדנאות מתאימות לקהל החובב הרוצה לחוות בישול ואפייה מקצועיים ולתלמידים ובעלי מקצוע הרוצים לחדד באופן נקודתי נושא מסוים.
לקבלת פרטים נוספים