עוגות גבינה

מה נלמד?

היכרות מעמיקה עם גבינות באפייה. אפייה והכנת עוגות וקינוחים ללא אפייה עם גבינות שונות.

מה נכין?

• עוגת גבינה אפויה קלאסית
• חיתוכיות גבינת שמנת, קונפי פירות יער ושוקולד לבן
• עוגת ריקוטה, פולנטה ושקדים
• עוגת מוס גבינה וקראמבל קינמון בשתי צורות הגשה

לפרטים והזמנת הסדנא »